Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

vor

(no subject)

Вчера нас навестили хабадники. Сообщили, что им не нравится, что сын с друзьями делает шашлыки в пятницу вечером. Сообщили также, что пытаются навести порядок в нашем районе. Новый порядок, очевидно, так как район никогда не был религиозным. Были посланы в соответствующее им место.
vor

Эчпочмак (треугольники)

Альбом: кухня
Рецепт.
Тесто:
           4 стакана муки, приблизительно
           200 г молока
           100 г оливкового масла
           100 г воды
           2 яйца
           1 ч. ложка соли
           2 ст. ложки сахара
           30 г свежих или 1 ст. ложка сухих дрожжей
Начинка:
            мясо баранина или свинина, у меня куриное
            картошка
            лук
            перец
            соль
Бульон приготовить заранее мясной или куриный.
 
Дрожжи развести в тёплом молоке с ложкой сахара и ложкой муки, дать подняться и замесить тесто. Тесто поставить на расстойку , примерно на 1.5 часа. Для соблюдаюших кашрут, молоко заменить водой. Все компоненты начинки (должны быть сырыми) мелко порезать, особенно мелко -картошку.
Раскатать кружочки , положить начинку
Альбом: кухня
и слепить треугольники, оставляя отверстие в центре для бульона.
Альбом: кухня

Разогреть духовку не очень сильно, примерно 150-180 градусов. Самое главное-это система выпечки. Выпекать на медленном огне примерно 30 минут. После первых 15 минут вынуть и залить в отверстие бульон, сколько поместится. Через 15 минут вынуть, проверить готовность картошки, если готова-переложить на доску, покрытую бумажным полотенцем и снова влить бульон. Бульон не должен быть холодным.
Альбом: кухня
Смазать корочку маслом, сливочным или оливковым и накрыть полотенцем. Подавать с бульоном.







 
           
vor

С Наступающим !

НОВОГОДНИЙ НАБОР ОТ LIVE1000
vorobyshek

  • Пальма финиковая, подсохшая. Бесплатно
  • Шампанское Абрау-Дюрсо, выдержанное игристое красное полусладкое. 495 рублей.
  • Дед Мороз грустный, трезвый, со Снегурочкой
  • Канапе с лососем, вкусное. 400 рублей.
  • Киви вкусные, 10 шт. и ложка. 90 рублей.

         Общая стоимость набора: 985 рублей.

ПОЛУЧИ СВОЙ НАБОР!